KaffeebohneWissenswertes zu Siebträgermaschinen   KaffeebohneEspressozubereitung mit Siebträgermaschinen

Siebträger Espressomaschine - Für den perfekten Espresso

Acopino Espressomaschinen
Lelit Espressomaschinen
La Pavoni Espressomaschinen
Isomac Espressomaschinen


Lelit PL41 TEM Siebträger Espressomaschine mit PID

Lelit PL41 TEM Siebträger Espressomaschine mit PID

Kompakte Einkreis-Siebträger Espressomaschine mit temperaturstabilem Messing-Boiler und doppeltem Wasserführungssystem sowie einer PID-Steuerung

449,00 EUR

( inkl. 19 % MwSt. Versandkostenfrei )

Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Acopino Venezia Siebträger Espressomaschine

Acopino Venezia Siebträger Espressomaschine

Kompakte Einkreis-Siebträger Espressomaschine mit Edelstahl-Gehäuse, Messing-Kessel und doppeltem Wasserführungssystem

449,00 EUR

( inkl. 19 % MwSt. Versandkostenfrei )

Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Lelit PL42 EM Siebträger Espressomaschine

Lelit PL42 EM Siebträger Espressomaschine

Komfortable Einkreis-Siebträger Espressomaschine mit Messing-Boiler, doppeltem Wasserführungssystem und integrierter Kaffeemühle

499,00 EUR

( inkl. 19 % MwSt. Versandkostenfrei )

Lieferzeit: 1-3 Werktage

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La Pavoni Stradivari Lusso STL Handhebel Espressomaschine

La Pavoni Stradivari Lusso STL Handhebel Espressomaschine

Edle Handhebel Espressomaschine mit außergewöhnlichem Design und verchromtem Gehäuse

529,00 EUR

( inkl. 19 % MwSt. Versandkostenfrei )

Lieferzeit: 1-3 Werktage

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La Pavoni Europiccola ELH Espressomaschine Handhebel

La Pavoni Europiccola ELH Espressomaschine Handhebel

Edle Handhebel Espressomaschine im Design der 1950er Jahre mit verchromtem Gehäuse und edlen Holz-Griffen

549,00 EUR

( inkl. 19 % MwSt. Versandkostenfrei )

Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Quickmill Modell 3000

Quickmill Modell 3000 "Orione"

Siebträger-Espressomaschine mit Edelstahlgehäuse, mit 1080 Watt Leistung und 15bar Pumpendruck

Unser bisheriger Preis 569,00 EUR
Jetzt nur 549,00 EUR
Sie sparen 4 % / 20,00 EUR

( inkl. 19 % MwSt. Versandkostenfrei )

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La Pavoni Professional PL Handehebel Espressomaschine

La Pavoni Professional PL Handehebel Espressomaschine

Edle Handhebel Espressomaschine im Design der 1970er Jahre mit verchromtem Gehäuse und Manometer

579,00 EUR

( inkl. 19 % MwSt. Versandkostenfrei )

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Lelit PL81T Siebträger Espressomaschine

Lelit PL81T Siebträger Espressomaschine

Siebträger-Espressomaschine mit elektronischem Kontrollsystem, beleuchtetem Manometer, multidirektionaler Dampfdüse und elektronischer Füllstandsanzeige des Wassertanks

639,00 EUR

( inkl. 19 % MwSt. Versandkostenfrei )

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La Pavoni Domus Bar DMB Siebträger Espressomaschine

La Pavoni Domus Bar DMB Siebträger Espressomaschine

Professionelle Espressomaschine Siebträger mit Edelstahl-Gehäuse und integrierter Mühle

Unser bisheriger Preis 649,00 EUR
Jetzt nur 619,00 EUR
Sie sparen 5 % / 30,00 EUR

( inkl. 19 % MwSt. Versandkostenfrei )

Lieferzeit: 1 Woche

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Lelit PL42 TEMD Siebträger Espressomaschine

Lelit PL42 TEMD Siebträger Espressomaschine

Einkreis-Siebträger Espressomaschine mit Edelstahl-Gehäuse, integrierter Kaffeemühle und PID-Temperaturregler

679,00 EUR

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Professionelle Espressomaschinen ermöglichen eine einfache und schnelle Zubereitung von original italienischen Espresso und sind deshalb für viele Espressoliebhaber nicht mehr aus dem täglichen Leben wegzudenken. Echte Kenner schwören auf eine Siebträger Espressomaschine, denn diese halbautomatischen Geräte sind perfekt auf die Zubereitung von Espresso zugeschnitten.

Die feinen Unterschiede

Zwar werden sowohl Kaffee als auch Espresso aus Kaffeebohnen hergestellt, es gibt aber feine Unterschiede. Diese liegen sowohl in der Röstung der Bohnen, als auch in der Art der Zubereitung. Spezielle Bohnen für Espresso werden in der Regel dunkler geröstet und enthalten damit mehr Röstaromen. Bei der Zubereitung des Espressos werden diese besonders fein gemahlen und das Kaffeepulver dann unter Druck gebrüht, damit es möglichst viele Aromastoffe abgibt. Diese Art der Zubereitung ist verantwortlich für den speziellen, intensiven und kräftigen Geschmack des Espressos und die typisch feine Crema. Tipp: Verwenden sie bei der Zubereitung von Espresso Espressobohnen mit Robusta-Anteil. Robusta-Bohnen erhalten mehr Öle, die für die Bildung der Crema wichtig sind. Bei einer Siebträger Espressomaschine wird frisch gemahlenes Pulver verwendet. Gemahlen wird das Pulver in einer passenden Kaffeemühle. Viele elektrische Kaffeemühlen verfügen über eine Halterung für den Siebträger, damit das Kaffeepulver bzw. Kaffeemehl direkt dort hinein fällt. Bei der Zubereitung eines Espressos mit einer Siebträger Espressomaschine ist auch die Feinheit des Kaffeemehls für den Geschmack des fertigen Kaffeegetränkes und die Bildung der typischen Crema verantwortlich.     

Perfekte Espresso-Zubereitung mit einer Siebträger Espressomaschine

Auch der Druck ist bei der Zubereitung eines Espressos entscheidend für den Geschmack des fertigen Getränkes. Bei Siebträger Espressomaschinen wird dieser Druck entweder mittels einer elektrischen Pumpe oder manuell mit einem Hebel erzeugt. Die auch heute noch sehr beliebten Handhebelmaschinen sind die ursprüngliche Form der Espressomaschinen und gerade für eingefleischte Liebhaber der italienischen Spezialität oftmals die einzig richtige Wahl. Nicht nur aufgrund ihres Designs versetzen sie den Espresso-Liebhaber in die "guten alten Zeiten" der Espressozubereitung zurück und sind auf jeden Fall ein Blickfang in jeder Küche. Allerdings braucht man für die perfekte Bedienung einer Handhebelmaschine ein wenig Übung. Seit den 1960er Jahren wurden die Handhebelmaschinen zunehmend durch halbautomatische Siebträger Espressomaschinen mit elektrischen Pumpen ersetzt. 

Wir führen in unserem Sortiment neben La Pavoni Handhebelmaschinen auch  halbautomatische Siebträger Espressomaschinen mit elektrischer Pumpe. Siebträgermaschinen verfügen über einen herausnehmbaren Siebträger, in den das vorher in der Kaffeemühle fein gemahlene Pulver gefüllt wird. Bei einigen Espressomaschinen ist eine Mühle bereits in das Gerät integriert. Der Vorteil der halbautomatischen Siebträger Espressomaschinen liegt in der Vielzahl der verschiedenen Faktoren, die man bei der Espresso-Herstellung beeinflussen kann. Dazu gehören zum Beispiel die Kaffeemenge, die Durchlaufzeit des Wassers und der Druck. All diese Faktoren nehmen Einfluss auf den Geschmack des Espressos.

In unserem Onlineshop finden Sie Siebträger Espressomaschinen der verschiedensten Preisklassen – von kompakten, platzsparenden Einsteiger-Geräten wie zum Beispiel der Lelit PL41, der Acopino Venezia und der La Pavoni Puccino PCN über hochwertige Geräte im mittleren Preissegment wie der La Pavoni Domus Bar DMB bis hin zu semiprofessionellen Geräten wie der ECM Barista, der ECM Mechanika und der ECM Technika. Auch Espressomaschinen für die Gastronomie sowie Kaffeevollautomaten finden Sie in unserem Online-Shop. 

In unserem umfangreichen Sortiment führen wir hochwertige Siebträger Espressomaschinen folgender namhafter – meist italienischer – Hersteller:

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