KaffeebohneWissenswertes zu Siebträgermaschinen   KaffeebohneEspressozubereitung mit Siebträgermaschinen

Elektrische Kaffeemühle - Perfektes Kaffeepulver für den perfekten Espresso

Acopino elektrische Kaffeemühlen
ECM elektrische Kaffeemühlen
Isomac elektrische Kaffeemühlen
La Pavoni elektrische Kaffeemühl
Lelit elektrische Kaffeemühlen


Isomac Macinino Professionale Inox el. Kaffeemühle Kegelmahlwerk

Isomac Macinino Professionale Inox el. Kaffeemühle Kegelmahlwerk

Kompakte, elektrische Kaffeemühle mit 38 mm Kegelmahlwerk und robustem Edelstahlgehäuse

169,90 EUR

( inkl. 19 % MwSt. Versandkostenfrei )

Lieferzeit: 1 Woche

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Lelit PL43MMI elektrische Kaffeemühle Kegelmahlwerk

Lelit PL43MMI elektrische Kaffeemühle Kegelmahlwerk

Kompakte, elektrische Kaffeemühle mit regulierbaren 38 mm Kegelmahlwerk und Edelstahl-Gehäuse

Unser bisheriger Preis 195,00 EUR
Jetzt nur 179,90 EUR
Sie sparen 8 % / 15,10 EUR

( inkl. 19 % MwSt. Versandkostenfrei )

Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Acopino Arona elektrische Kaffeemühle Kegelmahlwerk

Acopino Arona elektrische Kaffeemühle Kegelmahlwerk

Kompakte, elektrische Kaffeemühle mit stufenlos einstellbarem 38mm Kegelmahlwerk und Edelstahl-Gehäuse

Unser bisheriger Preis 199,90 EUR
Jetzt nur 149,90 EUR
Sie sparen 25 % / 50,00 EUR

( inkl. 19 % MwSt. Versandkostenfrei )

Lieferzeit: 1-3 Werktage

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La Pavoni Kube Mill KBM elektrische Kaffeemühle Kegelmahlwerk

La Pavoni Kube Mill KBM elektrische Kaffeemühle Kegelmahlwerk

Robuste, elektrische Kaffeemühle mit 38 mm Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl

210,00 EUR

( inkl. 19 % MwSt. Versandkostenfrei )

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Acopino Trieste elektrische Kaffeemühle Scheibenmahlwerk

Acopino Trieste elektrische Kaffeemühle Scheibenmahlwerk

Hochwertige, elektrische Kaffeemühle mit 43 mm Stahl-Scheibenmahlwerk und abnehmbaren Auffangbehälter

Unser bisheriger Preis 219,00 EUR
Jetzt nur 149,90 EUR
Sie sparen 32 % / 69,10 EUR

( inkl. 19 % MwSt. Versandkostenfrei )

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Quickmill Kaffeemühle 060.EVO

Quickmill Kaffeemühle 060.EVO

elektrische Kaffeemühle mit 43mm großen Mahlscheiben, Edelstahlgehäuse und Bohnenbehälter aus Glas

269,00 EUR

( inkl. 19 % MwSt. Versandkostenfrei )

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Isomac Giottino elektrische Kaffeemühle Kegelmahlwerk

Isomac Giottino elektrische Kaffeemühle Kegelmahlwerk

Formschöne, elektrische Kaffeemühle mit regulierbaren Stahl-Kegelmahlwerk

295,00 EUR

( inkl. 19 % MwSt. Versandkostenfrei )

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La Pavoni Jolly Dosato JDL el. Kaffeemühle Scheibenmahlwerk

La Pavoni Jolly Dosato JDL el. Kaffeemühle Scheibenmahlwerk

Praktische, elektrische Kaffeemühle mit 50 mm Scheibenmahlwerk und praktischer Dosiereinheit

 

299,00 EUR

( inkl. 19 % MwSt. Versandkostenfrei )

Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Lelit PL44 MMT elektrische Kaffeemühle Kegelmahlwerk

Lelit PL44 MMT elektrische Kaffeemühle Kegelmahlwerk

Kompakte, elektrische Kaffeemühle mit stufenlos, regulierbaren 38 mm Kegelmahlwerk und komfortabler Timerfunktion

299,00 EUR

( inkl. 19 % MwSt. Versandkostenfrei )

Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Quickmill

Quickmill "Apollo" Kaffeemühle 060.EVO.PID

Professionelle Kaffeemühle mit digitaler PID-Steuerung und Bohnebehälter aus Glas

339,00 EUR

( inkl. 19 % MwSt. Versandkostenfrei )

Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Grundsätzlich gilt: Kaffee aus frisch gemahlenen Bohnen schmeckt einfach besser, weil das Aroma in den Bohnen besser erhalten bleibt. Kaffeepulver hingegen verliert schnell sein Aroma. Bei der Zubereitung von Espresso werden die Bohnen grundsätzlich frisch gemahlen - alles andere kommt für einen echten Barista nicht in Frage. In einige Espressomaschinen ist bereits eine elektrische Kaffeemühle integriert. Für alle anderen Maschinen steht in unserem Online-Shop eine große Auswahl an hochwertigen, elektrischen Kaffeemühlen zur Verfügung. Die meisten Hersteller von Siebträger Espressomaschinen bieten auch passende elektrische Kaffeemühlen in ihrem Sortiment an.

Elektrische Kaffeemühle mit Kegel- oder Scheibenmahlwerk?

Grundsätzlich unterscheidet man elektrische Kaffeemühlen anhand der verschiedenen Mahlwerke. In den meisten Fällen kommen Kegel- und Scheibenmahlwerke in den Mühlen zum Einsatz. Wichtig ist, dass die Bohnen beim Mahlen nicht zerhackt, sondern zerrieben werden. Ein Scheibenmahlwerk besteht aus zwei konkav geformten, übereinander liegenden Scheiben. Eine Scheibe ist unbeweglich, die andere wird bei den elektrischen Kaffeemühlen über einen Elektromotor angetrieben. Die Bohnen geraten zwischen die Scheiben und werden zerrieben. Der Mahlgrad kann eingestellt werden, indem der Abstand zwischen den Scheiben verändert wird.

Das Kegelmahlwerk arbeitet ähnlich wie das Scheibenmahlwerk. Statt Scheiben kommen hier zwei Kegel zum Einsatz. Vorteil einer elektrischen Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk ist, dass bei höheren Drehzahlen weniger Wärme entsteht als bei einem Scheibenmahlwerk. Grundsätzlich gilt für beide Mahlwerke: Je größer die Mahlscheiben bzw. die Kegel sind, desto weniger Wärme entsteht. In unserem Sortiment finden Sie elektrische Kaffeemühlen sowohl mit Scheiben- als auch mit Kegelmahlwerken. 

Der richtige Mahlgrad

Der Geschmack eines Espressos wird neben anderen Faktoren auch wesentlich von der Feinheit des Kaffeepulvers beeinflusst. Ein wichtiges Kriterium beim Kauf einer elektrischen Kaffeemühle ist deshalb die Regulierbarkeit des Mahlwerkes. Nur mit einer elektrischen Kaffeemühle mit einstellbaren Mahlgrad lässt sich das Kaffeemehl in der perfekten Feinkörnung herstellen. Das ist notwendig, um genügend Druck beim Brühvorgang aufzubauen: Dem Wasser wird durch das fein gemahlene Kaffeepulver ein Widerstand entgegengesetzt, der bei sehr fein gemahlendem Pulver größer ist als bei groben Kaffeepulver. Dadurch verlängert sich die Extrationszeit und der Geschmack wird intesiver.  

Aber wie findet man den richtigen Mahlgrad? Am besten ist es, so lange verschiedene Mahlgrade auszuprobieren, bis der Geschmack des Espressos als perfekt empfunden wird. Falls Sie Unterstützung bei der Dosierung des Kaffeemehls benötigen – wie führen auch elektrische Kaffeemühlen mit Dosiereinheit.

In unserem Sortiment beinhaltet elektrische Kaffeemühlen verschiedener namhafter Hersteller:

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